中新网 | 湖北咸安萝卜公社:抓香猪品年宴 浓浓年味迎客来

发布时间:2025-12-30
单位: 咸宁集团 通讯员: 中新网

元旦将至,12月28日,咸宁市咸安区高桥萝卜公社内人声鼎沸,一场妙趣横生的“香猪勇士挑战赛”火热开赛,正式拉开高桥镇首届传统年猪文化体验季序幕。300余名市民、游客齐聚于此,在抓小猪、拔萝卜、品年猪宴的欢乐氛围中,提前解锁地道乡土年味。

活动现场,“香猪勇士挑战赛”无疑是焦点所在。围栏内,圆滚滚、毛茸茸的小猪撒欢奔跑,参赛选手们撸起袖子、铆足干劲,瞄准目标小心翼翼围堵、追赶。身手敏捷者成功抱得小猪归,将丰厚奖品收入囊中;围观人群的加油声、欢笑声此起彼伏,将现场气氛推向一个又一个高潮。

另一边的萝卜地里,同样是一派热闹景象。绿油油的萝卜缨子长势喜人,游客们俯身弯腰,攥紧萝卜缨用力一拔,鲜嫩水灵的白萝卜便破土而出。大家捧着亲手拔出的萝卜,脸上满是丰收的喜悦。这些萝卜正是当地地标特产——白水畈萝卜,得益于独特的富硒土壤与气候滋养,其肉质脆嫩、清甜多汁,深受市场青睐。

正午时分,期待已久的香猪宴正式开席。这场盛宴以当地奕喆农业精心养殖的巴马香猪,搭配白水畈萝卜为核心食材,匠心烹制出十大特色菜品。巴马香猪源自长寿之乡,皮薄肉嫩、营养丰富且不腻不膻,与清甜的白水畈萝卜同烹,滋味相得益彰。龙骨萝卜汤鲜香浓郁,白萝卜吸饱汤汁入口即化;涮香猪肉片鲜嫩弹牙,搭配秘制蘸料风味十足;干锅红烧肉、萝卜珍珠丸子、宝塔肉等菜肴轮番登场,每一道都融合食材本真鲜美与大厨精湛手艺,令人垂涎三尺。

食客们围桌而坐,大快朵颐之余,还能欣赏轮番上演的精彩民俗表演。铿锵有力的民俗锣鼓瞬间点燃全场热情;《民俗采莲船》舞步轻盈、姿态优美,尽显传统韵味;高桥自编节目《舞起萝卜庆丰收》充满乡土气息,唱出丰收喜悦;方言山歌《姐乐吔》、传统《打花棍》、民俗《栽田歌》接连登台,德哥独唱《唱响高桥故乡恋情》深情款款,方言三句半《移风易俗树新风》诙谐幽默。最终,长扇舞《蒸蒸日上》、歌舞《客到高桥来》将演出推向尾声,众人在色香味俱全的盛宴与精彩纷呈的表演中,尽享惬意时光。

元旦假期,这场年味盛宴还将持续加码、精彩升级。2026年1月1日至2日,香猪年猪宴每日正午准时开席;1月1日至3日,“香猪勇士”挑战赛每日多场上演,游客现场购票即可参与挑战,赢取惊喜好礼。

此外,景区内还准备了打糍粑、拔河等丰富多彩的民俗互动项目,让大人重温童年记忆,孩子体验传统乐趣;年货市集上,本地特色农副产品、腊味、手工艺品集中展销,游客可一站式采购地道年货。

从热闹的民俗互动到飘香的团圆宴席,这个元旦,不妨带上家人朋友,奔赴高桥萝卜公社,深度感受浓浓年俗,邂逅一场温暖的年味之旅。